かつやについて語る中坊進二

カツ丼チェーンとして最も有名なのは、かつやでしょうか?
全国区かどうか知りませんが、とりあえず、
中坊進二はかつやお世話によくなっていました。
ただし哀しいことに、中坊進二の職場・自宅近くにはありません。
大体4km南に「京都新堀川店」がありました。
なお2km南にある「かつや」は鉄板焼き屋で、
完全に別のお店になります。

かつやのカツ丼は安くて有名です。
梅でしたら529円で注文することが出来ます。
竹なら702円松なら918円になります。
この値段の違いは、単純に肉の量です。
A5ランクとか、肉質の違いではありません。
もちろん、かつやはカツ丼だけではありません。
ロースかつ定食、ヒレカツ定食、カツカレー、ソースかつ丼、
メンチカツ、エビ、おろしなどなど。
トン汁やサラダもありますよ。

そして中坊進二のおすすめはモーニングです。
朝ロースかつ定食は486円、ミニカツ丼セットは421円になります。
486円の生姜焼き定食も良いでしょう。
そしてみんな、小サイズのトン汁とキャベツが付いてきます。
ガッツリ食べたい方には物足りないですが、
少食の中坊進二にはコレで十分なのです。
朝トン汁定食も421円で良いのですが、
残念ながら中坊進二は生卵も納豆も食べられません。

かつやのこだわりはいくつかあります。
肉は2度で、キャベツは4度で保管します。
そして肉の厚さは10mm、キャベツは0.8mm、
衣となるパンは12mmと徹底管理。
こうした品質管理により、
かつやはあれだけの旨さを出していると中坊進二は思っています。

かつやは色々な期間限定キャンペーン商品を提供しています。
最近だと、マヨぽんチキンカツ丼を提供しています。
マヨネーズとポン酢と青ネギと玉ねぎが乗っかっており、
様々な味を楽しむことが出来ます。
9月22日からは、チャーシューエッグチキンカツ丼という
異色のコラボを実施予定。
チャーシューなど中坊進二はラーメン屋でしか食べたことがありませんが、
まさかかつやで食べられる日が来るとは、全く思いもしませんでした。
チャーシューマシマシも可能ですよ。
でも、アブラマシマシは無理かもしれませんね。
少し二郎が恋しくなるチキンカツ丼だと、中坊進二は思っています。

「ご飯と豚汁とキャベツが食べ放題のお店」も有名でしょう。
群馬県が中心で関西では食べられませんが、
このお店ではキャベツが食べ放題になります。
居酒屋のように最初にキャベツだけがドバーーと来ますので、
まずはそれをモグモグします。
コールスローと梅ポン酢がありますので、それで平らげます。
その後、ご飯とトン汁がやって来ます。
しばらくしたら、本命のトンカツがやってきます。
もちろん、キャベツにソースを掛けて食べるのもアリです。
割とご飯が多いので、
少食の方はご飯少な目で最初に注文した方が良いですよ。

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